المنتدى: روضة المطبخ
02-10-2011, 02:43 AM
|
|
مشاركات: 1
المشاهدات: 3,387
نصائح ذكية..لطبخ عصري
لتسهيل تقطيع اللحوم إلى شرائح طويلة لصنع الأطباق الصينية تجمد اللحوم فى الفريزر قبل التقطيع .
* يفضل عند شواء اللحم اختيار اللحم الذي يحتوى على عظم لأن العظم يحمل الحرارة إلى اللحم بسرعة مما يسرع...
|
